Meu nome é Laura da Costa Gomes, apelido Lalá e acho que, mais Lalá do que Laura.Fiz esse blog para passar adiante minhas receitas queridas e que faço há mais de 20 anos.
Gostaria de deixar bem claro,que são receitas dadas por amigos,parentes,receitas de minha mãe, Maria Thereza Weiss e algumas que criei. Atualmente faço minhas guloseimas em reuniões em minha casa e às vezes pequenas encomendas.
Confesso que no trivial sou um desastre,gosto das receitas mais sofisticadas que levem especiarias e fã do vinagre PEIXE com o qual faço meus balsâmicos.



Meus agradecimentos a Anna Carolina Ciavarella que me ensinou a mexer com informática , e deu-me 2 aulas sensacionais que auxiliaram muito na composição do meu material.



Acho que aprendi direitinho, pois a apresentação está bem simpática.



segunda-feira, 24 de maio de 2010

LICOR DE BANANAS

1/2kg de acuçar
1/2 litro de água
1/2 litro de alcool de cereais ou cacaçha
6 a 8 bananas tipo nanica,(a prata não serve)1colher de café de vanelina(baunilha do Dr.Otker)é a melhor

Modo de fazer:
Disolva o açucar na água e junte o alcool,as  bananas cortadas em rodelas e a vanila.
Ponha em um garrafão bem tampado e deixe em infusão durante 8 dias
No final desse prazo coe em um coador de plástico e em seguida filtre em papel próprio

LEMBRETE:
Se trocar o alcool por cachaça,não ponha água e aumente a cachaça.
Podem fazer, que fica uma delícia.A banana tem que estar bem madurinha,como as vezes a gente acha na feira.Levei para um bazar o espanto era grande com o sabor do licor, mas acabou logo.Foi um sucesso!!
Fica bem leve.!!!!!! Guloseimas da Lalá

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