Foto do Get Inspired

GELÉIA DE UVA COM SAGU

2 cachos de uva

Açucar

Sagu

MODO DE FAZER

Coloque em uma panela  

 As uvas para ferver

Aproveite só o caldo

Aperte um pouco as uvas 

mas não aproveite as cascas

Meça o caldo.

e adoce à gosto

Eu meço, como faço 

para as geleias

Por ex:10 xícaras de caldo 

coloco 2 xícaras de açucar
1 uma xícara de sagu.

Ponto da geléia:

Quando começar a ver

o fundo da panela

Quando engrossar 

e você tiver dúvidas

apague o fogo deixe esfriar

Retorne  ao fogo  se o ponto 

não estiver a seu gosto

LEMBRETE

Essa receita

ganhei de minha prima

mas ela colocava

em potinhos 

e era mais líquida

Resolvi apertar o ponto

e fazer geléia.

Pode-se colocar

uma dose de licor

Ou colocar pimenta e vinagre 

e fazer

 como acompanhamento

Uma ideia é 

cobrir um cream cheese

com a geléia temperada

e tomar com vinho.

Fica lindo o cream cheese 

coberto com a geleia rosa.

VOCÊ SABE A DIFERENÇA ENTRE BEIJU E TAPIOCA?

A diferença está nos ingredientes básicos:
BEIJU - é feito da massa da mandioca
TAPIOCA - da goma da mandioca
Para obter a massa ,rala-se a mandioca e depois espreme-se até tirar o excesso de umidade.
Para obter a goma É o liquído retirado da massa(decantação da manipueira)

GRATINADO ZÁS - TRÁS

Ingredientes:

1 lata de ervilhas
1 lata de milho verde
1/2 xícara de chá
de maionese temperada
com limão
1/ 2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de queijo ralado

MODO DE FAZER:

Escorra as ervilhas
e o milho verde
Reserve.
Misture a maionese e o leite
Acrescente as ervilhas e o milho
Coloque em uma forma refratária
espalhe o queijo ralado por cima
e leve ao forno quente,
até dourar.


LEMBRETE:

Esse gratinado é uma delícia!
Faz-se em um minuto
e é ótimo acompanhamento
para carnes.
Sirva com uma espátula
para não desmanchar.
Como o da minha foto

CREME DE LARANJA

INGREDIENTES:

8 ovos

8 colheres de sopa

 de açúcar

1 copo

 de suco de laranja

1 colher de café

 de casca ralada

1 colher de chá

de maisena

MODO DE FAZER:

Bata os ovos inteiros

Junte a maisena

O suco de laranja

A casca de laranja

Bata tudo

No liquidificador

E passe diversa vezes

Na peneira fina.

Despeje em

Forma caramelada

Asse em banho-maria

Forno moderado

Sirva simples com

Ameixas pretas em calda

Ou compota de laranja
O PUDIM FICOU TORTO
NO PRATO,
FOI PENA,
POIS ESTÁ LINDO
8 OVOS...
SÓ PODIA SER
DA MARIA THEREZA WEISS