Meu nome é Laura da Costa Gomes, apelido Lalá e acho que, mais Lalá do que Laura.Fiz esse blog para passar adiante minhas receitas queridas e que faço há mais de 20 anos.
Gostaria de deixar bem claro,que são receitas dadas por amigos,parentes,receitas de minha mãe, Maria Thereza Weiss e algumas que criei. Atualmente faço minhas guloseimas em reuniões em minha casa e às vezes pequenas encomendas.
Confesso que no trivial sou um desastre,gosto das receitas mais sofisticadas que levem especiarias e fã do vinagre PEIXE com o qual faço meus balsâmicos.



Meus agradecimentos a Anna Carolina Ciavarella que me ensinou a mexer com informática , e deu-me 2 aulas sensacionais que auxiliaram muito na composição do meu material.



Acho que aprendi direitinho, pois a apresentação está bem simpática.



sábado, 28 de agosto de 2010

REUNIÃO COM ALGUNS QUITUTES POSTADOS NO BLOG

A reunião foi uma delícia
É sempre bom reunir os amigos para se jogar conversa fora,
trocar idéias e boas lembranças.

Servi vários pratos já postados no blog
 exceto o CHUTNEY DA LARANJA COM TÃMARAS
que será o próximo.
Da esquerda para direita:

-Berinjela á italiana (perto das garrafas)
-Marmelada de cebola (no pote verde)
No prato com divisões:
-Tomate seco
-Cebolinhas condimentadas.
Na Frente:
-Pimenta com mel (fiz com Karo)
-Molho Pesto
-Chutney de laranja com tâmaras

Gosto muito de vinho principalmente os mais encorpados
Não entendo nada de harmonização.
Tomamos 2 vinhos que eu tinha em casa.
Alexandre me presenteou com uma garrafa
e uns brioches deliciosos da Padaria Imperial em Botafogo.

-Viu Manent (Carmenère)
-Dal Pissol (Pinot Noir)
-Alla Vista Premium (o menos encorpado)
Desculpe-me a quantidade de guardanapos usados
 mas é que a turma já estava bastante animada.!!!!

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