Meu nome é Laura da Costa Gomes, apelido Lalá e acho que, mais Lalá do que Laura.Fiz esse blog para passar adiante minhas receitas queridas e que faço há mais de 20 anos.
Gostaria de deixar bem claro,que são receitas dadas por amigos,parentes,receitas de minha mãe, Maria Thereza Weiss e algumas que criei. Atualmente faço minhas guloseimas em reuniões em minha casa e às vezes pequenas encomendas.
Confesso que no trivial sou um desastre,gosto das receitas mais sofisticadas que levem especiarias e fã do vinagre PEIXE com o qual faço meus balsâmicos.



Meus agradecimentos a Anna Carolina Ciavarella que me ensinou a mexer com informática , e deu-me 2 aulas sensacionais que auxiliaram muito na composição do meu material.



Acho que aprendi direitinho, pois a apresentação está bem simpática.



sábado, 6 de novembro de 2010

MANTEIGAS TEMPERADAS

 
Um tablete de manteiga com sal
Deixar fora da geladeira para desgelar
1 cebola
Alho ( se desejar)
Salsinha e cebolinha
Socar um pouco e  acrescentar na manteiga
colocar em pedacos de papel laminado
com uma colher ,enrolar e tentar dar formato
de um rolinho
Colocar no congelador
e tirar quando for servir e cortar em rodelas.




LEMBRETE
Acrescente outros temperos como:
cominho,
astragão
alecrim
tomilho
e outros de sua criatividade
Acrescente se quiser uma pimenta caiena
e um pouquinho de mostarda
Vou acrescentando as idéias pouco a pouco
Já fiz com alecrim.tomilho e agora com astragão
que ficou deliciosa.
Fica supimpa!!!!!

Salsa,cebolinha,cebola e astragão
Salsa, cebolinha,cebola
e astragão 

 

Salsa,cebolinha cebola e cominho


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