PANQUECAS DA VALÉRIA

2 copos de leite

 (tamanho do copo de requeijão)

3 copos de farinha
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de pó Royal

MODO E FAZER:

Colocar os ingredientes
no liquiificador

tem que ficar grossinha,

caso não fique,
acrescentar
 um pouco de farinha

Esquentar bem a frigideira
Passar um pouco de manteiga
Colocar 1/2 concha de massa
e rodar a frigideira

para massa espalhar

e forrar o fundo

virar dos 2 lados

A primeira panqueca

nunca sai perfeita

Vá empilhando

as panquecas em um prato

Quando finalizar,

rechear a seu gosto.

Fizemos uma carne

moída bem

temperada

COMO RECHEAR:

COLOQUE O RECHEIO

DE UM LADO

 E V ENROLANDO

APERTADINHO,

MAS CUIDADO

PARA NÃO QUEBRAR.

Fazer um molho

 de tomate

ou outro tipo

a seu gosto

e levar ao forno

para esquentar

Atenção ,

pois as panquecas

 e o recheio

 já estão cozidos.

Pode -se separar

 algumas panquecas

 e rechea-las

com doce de maça

 bem grossinho,

açucar com canela

.Essas tem que ficar

 MAIS finas e rendadas

Meu avô adorava!!!!!!

Valéria

sabe virar a panqueca

jogando pra o alto

Relembrando

 as nossas histórias

de mocidade,,
resolvemos fazer
umas panquecas
que ficaram deliciosas

Isso me fez lembrar
minha infãncia
 na fazenda.

Minha mãe também

 jogava para alto

para virar.
Era uma farra...

quando ela estava

com paciência
e nos deixava fazer

e era um tal de panqueca

cair no chão...

Velhos tempos de Ribeirão Frio,
Mariola e as folias na cozinha
Valéria não quis aparecer na foto.
Arroz e feijão de roça não tem igual
e acompanha bem as panquecas