TALHARIM AO LIMÃO

100 gr de macarrão por pessoa

2 limões sicilianos

½ copo de creme de leite fresco

2 gemas

Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Colocar em um pirex em banho Maria,

 as cascas raladas de 2 limões sicilianos,

1/2 copo de creme de leite fresco,

2 gemas

 e sal a gosto,

misturar. tudo.

Uma vez no ponto,

escorrer o macarrão

e colocá-lo no mesmo pirex

mexendo bem,

ralar mais um pouco de casca de limão

para colocar no final

com queijo parmesão ralado a gosto

LEMBRETE:

Eu fiz com espaguette

esqueci novamente do talharim

mas não importa,

fica uma delícia do mesmo jeito.

Achei essa receita,na pesquisa

que faço nos papéis amarelados

de minha mãe.

Recortes de jornais e revistas

muito antigos

Receitas feitos poucas vezes

na minha casa.

Nessa busca às vezes,

encontro uma receita

que é um primor,

como essa.

Achei esse talharim ao limão
e o talharim ao conhaque
ambos tem uma delicadeza sem par
Vou fazer sempre.
Adorei!!!!