FONDUE DE CARNE E MOLHOS SUGERIDOS PELO BLOG

Fondue significa queijo fundido.

O termo deriva do verbo francês fondre que significa misturar

Usa-se uma panela própria, sobre um rechaud e garfos compridos para tirar os pedaços de carne ou queijo da panela e  colocá-los no seu prato .
Quanto melhor os molhos, melhor o fondue.

Segue as sugestões para acrescentar a seus molhos com o fondue de carne: .

1 - Géleia de pimentão vermelho

2 - Molho Pesto

3- Tapenade

4 - Geléia de cebola

5 - Mango chutney ou outros sabores como:  

   Tomate com especiarias.

    Tomate com tâmaras

Os chutneys dão o maior charme ao fondue

LEMBRETE:

Lembrar que os garfos longos são para colocar os pedaços de carne na panela e depois da carne cozida a seu gosto,colocar em seu prato e ser preparado novamente com outro pedaço de carne para voltar a panela.

Não coloque o garfo longo na boca,pode lhe queimar seriamente.

Use o seu garfo para passar nos molhos  e saboreá-los.

BOM PROVEITO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Panela de fondue com rechaud e garfos longos