GELÉIA DE MENTA (FAKE)

1 xícara de alface picadinha

1 maça

1/2 xícara de vinagre

1/2 xícara de açucar
Essência  de menta

MODO DE FAZER:

Pique o alface(1 xicara de café e uma maça sem
casca e bata liquidificador. Colocar em uma panela.e

acrescentar o vinagre,o açucar e dar ponto de geléia.

Coloque para esfriar e depois pingue 3 gotas de essência de menta

Provar e corrigir a menta a seu gosto

Tampar e use no mesmo dia se quiser.

LEMBRETE:

A receita de geléia de  alface com maça ou pêra,ganhei de Edite Sampaio que mora em Dorândia .

 Ela trabalha como voluntária  na Pastoral de D.Zilda Arns, em Volta Redonda

Ela usa a receita da geléia para as crianças.

Achei interessante e resolvi experimentar.

Como ficou verde por causa do alface e

deu ponto de geléia por causa da maça e o açucar,

resolvi tranformá-la em uma geléia de menta acrescentando o vinagre e a essência de menta.

Ficou muito boa!!!! e acompanha carnes como costeleta de carneiro e acho que combina com patê.

Na hora de servir colocar uma folhinha ou um raminho de hortelã.,fica

um charme.Guloseimas da Lalá