TALHARIM AO CONHAQUE

TALHARIM AO CONHAQUE

1 kg de talharim

1 cálice de conhaque ou vinho branco

1¹/² lata de creme de leite

250grs de queijo parmesão ralado

250grs de presunto

200grs de manteiga

2 colheres de sopa de salsa picadinha

1 colher de chá de pimenta do reino moída na hora

Sal (Guloseimas da Lalá)

MODO DE FAZER:

Cozinhe o talharim

em bastante água e sal;

retire do fogo e deixe escorrer.

Leve a manteiga para dourar,

junte o presunto picadinho e o conhaque.

Refogue um pouco e deixe ferver ligeiramente.

Adicione então o talharim,

o creme de leite (sem o soro),o queijo ralado

,a pimenta do reino e a salsa.

Misture com cuidado,

prove o sal

e sirva em seguida.(Guloseimas da Lalá)

LEMBRETE:

Usei o espaguete invés do talharim

mas prometo trocar as fotos em breve

Quando comecei a fazer,

percebi que não tinha o talharim.

e  não queria atrasar

mais a postagem.

Ficou gostoso do mesmo jeito.

A bebida dá um charme especial

a qualquer comida.

Refogar o presunto na manteiga

 e no conhaque e colocar umas nozes no final 

Dá  um toque delicado ao prato
Adoro nozes no macarrão
(,é só uma idéia.)
Essa receita achei
 nos guardados de minha mãe
e é de Maria Thereza Weiss
 e suas delícias. (Guloseimas da Lalá)