PIZZA CASEIRA DA NEIDOCA

1 tablete de fermento Fleischma

1 xicara de cafezinho de leite morno

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de açucar 

3 colheres de sopa

 de farinha de trigo

Essa receita é

para crescer o fermento

Deixar descansar por

20 minutos
Depois de descansada

Misturar:

1 ovo mal batido 1 xícara

 de cafezinho de oleo

Acrescentar

 farinha de trigo

aos poucos até ao ponto

de amassar e

desgrudar da mão

Pegar um pouco

 da massa,

fazer 1 bolinha e por

em um copo de água

Quando subir está pronta

 para abrire colocar na forma

MOLHO

2 tomates sem pele

e sem sementes

4 fatias de cebolas

Queijo picado e sal

 passar ketchup

na massa

Coloque o molho

Acrescentar mussarela e azeite e assar

LEMBRETE:

Aqui em casa
passamos um pouco
de ketchup antes
de colocar o recheio
Você pode acrescentar

 manjericão,linguiça

e azeitonas.

Gosto de colocar

mistura de especiarias

chamado 4 epices:

cravo, canela

noz moscada

e pimenta branca

em grão.

Coloque no moedor

Coloco no meu pedaço

e não na pizza toda