FETTUCCINI

250 gr de talharim fresco

150gr de manteiga fresca

150 gr de queijo parmesão ralado

Sal

250 gr de creme de leite fresco

MODO DE FAZER

Cozinhe

o talharim ao dente

em bastante agua

temperada com sal.

Escorra bem,

despeje

em uma panela

contendo a

mannteiga derretida;

povilhe com queijo,

junte

o creme de leite

e se gostar,

um pouco 

de pimenta do reino.

Misture tudo

rápidamente

 e sirva em seguida.

NOTA:

Querendo

junte ao Fettccini

boa porção

de presunto

e salsa picadinha.

LEMBRETE:

Essa receita

é de

Maria  Thereza Weiss

Achei nos guardados

de minha mãe.

Gosto de acrescentar

algumas nozes no final

Se você gosta de

passas brancas também

combina.

Isso quando não se

acrescenta presunto.

Isso é minha opinião.

Bom apetite!!