RABANADAS

1 pão de rabanada
3 ovos

Açucar

Canela

Cravo

Canela em pau

1 pitada de sal

1 pitada de pó Royal

MODO DE FAZER

Cortar o pão em rodelas
não muito finas
Colocar o leite para ferver
temperado com açucar
cravo e canela
Bater os 3 ovos com

uma pitada de sal

e uma pitada
 de pó royal.

Passar as rodelas

 no leite já frio

depois

passá-las no ovo

Sempre

espremendo-as

para não ficarem

 moles demais.
Colocar para fritar.
Depois de fritas
passar

no açucar e canela

Colocar

em um belo prato.

Ficam deliciosas!!!

LEMBRETE:

A pitada
 de pó royal

 foi tia Margarida

que passou

para minha mãe

Elas crescem

 um pouco

e ficam bonitas.

Não deixar

muito tempo

nem no leite

e nem no ovo

Esprema sempre

para tirar o excesso.

(Guloseimas da Lalá)