BOLO DE CHUVA COM BANANA - RECEITA DE HERMAN JANKOVITZ

BOLO DE CHUVA COM BANANA

Lala: já que está chovendo, separei para vc uma receita. Lá vai:

Quem não lembra da receita da vovó de bolinho de chuva? Incremente a iguaria com bananas e sirva no lanche. É irresistível e fica pronto em 5 minuto...s. Tome nota:

Ingredientes:
3 ovos
1 colher de nata
600ml de leite
3 xícaras de farinha de trigo
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de fermento

Modo de preparo:
Misture tudo e mexa bastante, colocando o leite aos poucos até chegar no ponto. Se preferir, pode bater no liquidificador. Com a massa pronta, fatie as banana, cubra com a massa e frite até dourar

LEMBRETE: Essa receita que Herman me deu me lembrou meus tempos de infãncia na Fazenda Ribeirão Frio.Minhas tias faziam Bolo deChuva.Obrigada Herman  sempre querido



AMIGOS,DESCULPEM-ME A DEMORA NAS POSTAGENS

Queridos amigos,
Deixei o blog um pouquinho de lado mas não o esqueci.
Pesquisei algumas receitas interessantes e vou postá-las.
O tempo está exíguo e para cozinhar é preciso de tempo
para se fazer as coisas com apuro e cuidado.
ESTOU VOLTANDO.
Um abraço
LALÁ

Ostras,frutos do mar e vinhos BOULEVARD SAINT MICHEL

BOULEVARD SAINT MICHEL - PARIS

Adoro o Boulevard SaintMichel

Acho que são essas exposições
dos produtos como frutos dos mar
e ostras de todos os tamanhos me
encantam.

Esse jornaleiro era melhor que mapa e internet

GELÉIA DE ACEROLA

INGREDIENTES:

ACEROLA

AÇUCAR

MODO DE FAZER:

Coloque a quantidade
escolhidade acerola
com agua para ferver
A água deve cobrir a fruta
Deixe esfriar
mascere a acerola
com as mãos
dentro do recipiente
onde ferveu
para apurar o gosto da fruta
Coe e use só o líquido.
Meça esse líquido
Coloque metade do açucar.
Ex: 6 xícaras de líquido
3 xícaras de açucar
Mexa bem e leve ao fogo
até fazer uma  espuma
Aí sim, comece a tirar o ponto
coloque uns pingos da geléía
em um mármore
Deixe esfriar e coloque o dedo
se levantar fio está pronta
Coloque em vidros esterilizados
(Guloseimas da Lalá)

LEMBRETE:

 Não separe uma quantidade
 muito pequena de fruta
 pois o líquido diminui muito
 Não vale a pena fazer
 um tiquinho de geleia.
um tiquinho de geléia
Se tiver dúvidas
sobre o ponto,deixe esfriar
e observe a consistência.
Se tiver mole, retorne ao fogo.
Cuidado para
não passar do ponto
se não fica dura.
Nunca tinha feito
GELÉIA DE ACEROLA
Onde eu estava,
na casa de minha prima
Tinha 2 pés carregados
e decide experimentar
Valeu à pena
É uma delícia.!!!
(Guloseimas da Lalá)

.

1.  

HOLL MAPS

1 kg de filé de sardinha

Já aberto e limpo

Sal grosso bem farto

MODO DE FAZER:

Em um pirex

Colocar uma camada
de sal grosso

Uma de sardinha

E assim

Sucessivamente

Finalizando

Com sal grosso.

Deixar descansar

20 dias na geladeira.

Depois do

Tempo estipulado

Lavar as sardinhas

Temperar com

Creme de leite fresco

E bastante

Cebola em rodelas

Servir com pão preto

Ou pão árabe

Vira arenque.
Antes de colocar
o creme de leite
deve-se escorrer
bem o líquido.
Guardar o peixe 
sem o
creme de leite
se não estraga
Não é preciso
guardar no
freezer

LEMBRETE:

Holl Maps

É um prato judaico

em que a sardinha
vira arenque 
por causa
do sal grosso.
Esqueci e 
piquei a cebola

Ganhei de presente 
de Emilia Esuchmacher,

Receita de família

Aprendeu com

Sua tia Lea Albu 

Que o fazia

muito bem e
especialmente para ela.
Hummm..Uma delícia...
Emilia