COUVE
FLOR À CIGANA
1 COUVE FLOR GRANDE
SAL
75 G DE MANTEIGA
3 COLHERES DE SOPA
DE FARINHA DE ROSCA
3 COLHERES DE SOPA
DE QUEIJO PARMESÃO RALADO
MODO DE FAZER:
Corte a couve-flor em buquês,
lave-os bem e
cozinhe-os
em água e sal
Não deixe amolecer demais.
Escorra-os
e arrume a couve flor
sobre um prato
recompondo-a
de forma que pareça inteira.
Derreta amanteiga
junte a farinha de rosca
e deixe no
fogo
por alguns minutos.
Tire,
junte o parmesão ralado,
mexa bem e despeje
sobre a couve flor
LEMBRETE:
Fica tão saborosa
De vez em quando
uma manteiguinha
derretida,não faz mal
à ninguém.
MINHA MÁQUINA
ESTÁ SEM CARREGADOR
DEPOIS POSTO O PASSO À PASSO
sobre a couve flor.
